boxhousestudio@gmail.com 012-669 2939 tanjong malim

By: BOXHOUSESTUDIO BOXHOUSESTUDIO

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Tuesday, 29-Jan-2008 16:30 Email | Share | Bookmark
RED VELVET CAKE

itu i tambah walnut....
ini dah siap di hias dengan creamcheese topping...
Ku telah jatuh hati pada red velvet ini cake bila terpandang rancangan tv, Martha Stewart kelmarin. Kemudian nampak pula di blog Jeni, lepas itu di fp Zatidhati, akhir sekali fp LynnHassan. Kali ini ku hasilkan sendiri .. Alhamdulillah..memudahan menepati selera ..Thank you geng.. .

tak sabar nak potong dan makan...


RED VELVET CAKE

A (bahan untuk diayak bersama)
250g cake flour
1 tsp baking powder
1/2 tsp garam
2 tsp koko powder

B
240 ml buttermilk (240ml susucair + 1 tsp cuka, biarkan 10 minit)
2 tbsp pewarna merah - dicampur ke dalam buttermilk

C
113g butter
300g gula castor
2 bj telur gred A
1 tsp vanila

D
1 tsp cuka
1 tsp baking soda

Kaedah:
1. Pukul butter selama 2 minit.
2. Masuk gula castor, pukul lagi 3 minit.
3. Masuk telur sebiji sebiji.
4. Masuk vanila
5. Masukkan A - tepung dan buttermilk berselang seli. Mulakan dengan tepung, akhiri juga dengan tepung.
6. Dalam bekas kecil, curahkan cuka ke atas baking soda (bahan D). Habis saja buih, terus curahkan ke dalam batter.
7. Masukkan ke dalam 3 biji loyang 9". Bakar pada suhu 175g selama 30 minit. (tapi kita buat 2 biji loyang je)


a slice of red velvet walnut cake, creamcheese topping....nak?...ambil la....



View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net